Unsere aktuellen Angebote und Termine


Unsere Wurstspezialitäten bei Heidjeria

Ab sofort gibt es unsere Wurstspezialtäten vom Bunten Bentheimer in den Regalen von Heidjeria in Läden des Heidekreises und im Online-Shop

 

Viel Spaß beim Shoppen und einen guten Hunger wünschen wir Euch!


Wildfleisch

Wir haben das ganze Jahr über Wildfleisch aus eigener Jagd und nicht aus dem Gatter für Euch! Allerdings dürfen einige Wildtiere nur zu bestimmten Zeiten bejagd werden, sodass wir nur saisonweise Frischfleisch oder Tiefkühlware haben.

Am besten fragt Ihr einfach per Email und bestellt das gewünschte Fleisch vor.


Vorbestellungen für den Weihnachtsbraten

Ob Weihnachtsgans oder Rothirschrücken, zu Weihnachten soll es doch immer etwas Besonderes geben! Denkt schon jetzt daran, Euren Fleischwunsch bei uns vorzubestellen! Schreibt uns einfach eine Email. Wir beraten Euch auch gern und liefern den Weihnachtsbraten zu Euch nach Hause.


Katenschinken

Pünktlich zur Spargelzeit kommt unser Katenschinken vom Bunten Bentheimer Landschwein frisch aus dem Rauch, in dem er monatelang gereift ist.

Super zart und einfach lecker! Am besten einfach mal selbst probieren...


Zweiter Hubertusabend

Endlich ist es soweit! Am Samstag, dem 12.03.2016, findet unser nächster Hubertusabend statt - ab 19:00 Uhr bei uns im Hofladen.

 

Die Tagesjagd auf Wasserwild gehört zu den anspruchsvollsten und schwierigsten Arten der Lockjagd. Man muss sowohl die Gewässer, als auch das Verhalten des Wasserwildes gut kennen, um einen zufriedenstellenden Jagderfolg zu haben.
Nils Kradel von der Lockschmiede wird an diesem Abend einen Vortrag über die moderne und nachhaltige Bejagung von Wasserwild, das Verhalten am Gewässer, der Tarnung sowie der einfachen und kostengünstigen Hege halten.

Außerdem gibt es natürlich wieder im Dry Ager gereiftes Fleisch, welches im Beefer zubereitet wird, sowie andere leckere Gerichte und Getränke.

Die Veranstaltung ist für Jäger, Jagdinteressierte und alle, die gern gutes Fleisch essen! :-)

Wir freuen uns auf Euch!
Euer Gourmet Hofladen Team

 


Kohlwurst, Fleisch-, Wurst- und Matjessalat


Frisch zubereiteter Fleisch-, Wurst- und Matjessalat gehören ab heute zu unserem Sortiment in Kühltheke. Wenn man bei dem Anblick keine Hunger bekommt...


Außerdem gibt es leckere Kohlwurst, die in der Grünkohlzeit natürlich nicht fehlen darf!


Präsentkiste zu Weihnachten


Die Präsentkiste - eine liebevolle Zusammenstellung unserer Köstlichkeiten


Eine besondere Weihnachtsüberraschung für Kunden, Angestellte, Geschäftspartner, aber natürlich auch für Eure Lieben


Eine Präsentkiste aus Holz für 39,99 € enthält z.B.:
- eine Flasche Likör,
- ein Glas Marmelade,
- zwei Gläser Wurst (Leberwurst, Jagdwurst, Frühstücksmett,...)
- ein Stück Schinken oder eine Mettwurst vom Bunten Bentheimer
alles aus eigener Herstellung



Gern gehen wir auch auf Eure individuellen Weihnachtswünsche ein. Nehmt einfach Kontakt mit uns auf und wir stellen Euch Euer ganz persönliches Weihnachtspräsent zusammen!


Euer Gourmet Hofladen Team


Zweiter Hubertus abend wird verschoben!

Da wir uns gerade in der Jahreszeit befinden, in der die Hauptjagdsaison ist, können am 4. November nicht nur ganz viele Gäste nicht zum Hubertus Abend kommen - auch wir sind teilweise an dem Tag auf einer Jagd...


Aus diesem Grund verschieben wir den Hubertus Abend ins nächste Jahr, sodass er auch wieder auf einem Freitag stattfinden kann.

 


Leistungspflügen in Altenebstorf

Es ist wieder soweit: Der Kreisentscheid des Leistungspflügens wird am Sonntag den 27. September 2015 ab 11:30 Uhr in Altenebstorf ausgetragen.

Für alle, die nicht wissen, was das ist:
Es kommt nicht auf die Geschwindigkeit an mit der die Jungbauern das Feld bearbeiten, sondern auf eine gerade Furche, das gekonnte Wenden (Anschlusspflügen), das Einhalten der Tiefe, gleichmäßige Dämme und natürlich aufs saubere Gesamtbild... - Gar nicht so einfach also!

Das Pflugfeld wird von Familie Schreinecke zur Verfügung gestellt und befindet sich am Ortsausgang Richtung Stadorf. Ausrichter des Pflügens sind die Pflügergemeinschaft Kreis Uelzen und die LWK Niedersachsen.

Für das leibliche Wohl sorgen neben der Oberschule Ebstorf (Kaffee und Kuchen) wir vom Gourmet Hofladen mit leckerer Bratwurst (natürlich selbst hergestellt) und Steaks vom Bunten Bentheimer. Selbstverständlich gibt es auch etwas, um den Durst zu löschen! ;-)

Der Ablauf sieht wie folgt aus:
bis 11.30 Uhr Ankunft der Pflüger
11.30 Uhr Einweisung der Pflüger und Richter
12.00 Uhr Mittagessen (für Teilnehmer u. Zuschauer)
12.45 Uhr Eröffnung des Leistungspflügens
15.30 Uhr Ende des Leistungspflügens
ca. 16.00 Uhr Siegerehrung

Neben dem Pflügen gibt es auch eine Landmaschinenausstellung, Feldrundfahrten, Pflüger-Toto und für die Kinder: Trettrecker-Parcours und eine Schatzsuche in der Strohburg. Es ist also für jeden etwas dabei!

Wir freuen uns auf gute Pflüger, nette Richter, ein tolles Publikum, dass die Pflüger anfeuert und auf hoffentlich gutes Wetter! Vielen Dank schon einmal an die Organisatoren, Richter und Familie Schreinecke!

Euer Gourmet Hofladen Team


Fleisch aus unserem Beefer

Im Dry Ager gereiftes und anschließend bei 800°C kurz gegartes Fleisch vom Angus Färsenrücken!


Natürlich bei uns im Hofladen!


Natürlich lecker!


Krimi Abend

Die nächste Veranstaltung in unserem Hofladen!

Wir erwarten Euch am Montag, den 07. September, ab 18:00 Uhr natürlich mit leckerem Essen (z.B. Steaks aus trockengereifetem Fersenrücken, im Beefer gegarrt) und vielen Getränken.


Die Krimilesung von Carsten Schlüter beginnt dann um 19:00Uhr:

"Holger Hammer
Uelzen – die Stadt, die immer schläft und niemals wacht – ist das Revier von Privatdetektiv Holger Hammer. Doch das beschauliche Leben des Schnüfflers wird durcheinander geworfen, als die schöne und geheimnisvolle Florentine in seinem Büro auftaucht. Ihr Mann, Landrats-Kandidat Frank-Rüdiger Sackmann wird kurz vor der entscheidenden Kommunalwahl erpresst. Hammer soll den politischen Konkurrenten von Sackmann festnageln. Doch ganz so einfach ist der Fall nicht. Denn kaum hat Hammer die ersten Spuren aufgenommen, pflastert auch schon eine Leiche den Weg zur Wahrheit.
Je tiefer der Detektiv in die dunklen Geheimnisse und Intrigen
eintaucht, desto klarer wird für ihn: Im Sumpf der Lokalpolitik kann niemand sauber bleiben..."

Die Lesung dauert 2-3 Stunden.

Wir freuen uns auf Euch!
Euer Gourmet Hofladen Team


Erster Hubertus Abend

Am Freitag, dem 21. August 2015, findet ab 18:00 Uhr der erste Hubertus Abend im Gourmet Hofladen statt!

 

Wir haben für Euch Rotwildkeule und -rücken, welche extra zart im Dry Age Verfahren gereift sind.
Zur Krönung beefen das Fleisch bei 800°C frisch für Euch!

Neben dem leckeren Essen gibt es am Hubertus Abend noch einen kleinen Vortrag über die Jagdpraxis und das Jagdrecht.

Dieser Abend ist natürlich nicht nur für Jäger sondern auch für alle Interessierte und "Rotwildfleischgenießer".

Wir warten auf Euch mit gekühlten Getränken und anderen hausgemachten Leckereien!

Euer Gourmet Hofladen Team!


Neue Öffnungszeiten

Dank unserer neuen Mitarbeiterin haben wir ab sofort

sieben Tag die Woche geöffnet

und keinen Ruhetag mehr! :-)



Grillfleisch vom Bunten Bentheimer

Die Grillsaison kann kommen!


Nackensteaks, Bauchscheiben und Koteletts vom Bunten Bentheimer Landschwein gehören nun endlich zu unserem Sortiment.


Die Bunten Bentheimer sind eine vorm Ausstreben bedrohte Haustierrasse und leben bei uns in einem großen Gehege. Nach dem Prinzip "Am Leben erhalten durch Aufessen" kann jeder, der etwas von den Bunten Bentheimer Produkten kauft, helfen, die Rasse am Leben zu erhalten.


Guten Hunger!


handgemachtes Eis

Ab sofort bieten wir in unserem Gourmet Hofladen handgemachtes Milcheis an. Es wird in der Eismanufaktur "Paradies Eis" in Hamburg hergestellt, welche sehr auf die Verwendung von Rohstoffen aus der Region achtet.


Der Sommer kann kommen! :-)


Enten

Dieses Wochenende werden unsere Enten geschlachtet und

ab Montag (16.03.2015)

gibt es sie frisch bei uns im Hofladen zu kaufen.


  • ganze Ente
  • Entenkeule
  • Entebrust

ab sofort täglich bei uns

selbstgemachter Kartoffelsalat

- natürlich mit eigenen Kartoffeln -


Frisches Fleisch vom Bunten Bentheimer

Ab Mittwoch (18.02.2015) gibt es bei uns Fleisch vom frisch geschlachteten Bunten Bentheimer zu kaufen. Ob Schnitzel, Steak, Braten oder Filet - es ist von jedem etwas dabei. Allerdings nur solange der Vorrat reicht!


Bestellen Sie also schon jetzt per Email (shop@gourmet-hofladen.de) oder per Telefon (040 - 380 830 03) etwas vor, sodass wir Ihnen etwas zurücklegen können.


"Angrillen"

am Sonntag (15.02.2015)


Aufgrund des schönen Wetters grillen wir zum ersten Mal draußen vor unserem Laden. Wer also ab 13 Uhr Hunger auf eine leckere Bratwurst hat, kann gern vorbeikommen! Der Laden hat dann natürlich auch geöffnet. Wir freuen uns auf viele nette Menschen und tolles Grillwetter!


Wild

Bei uns gibt es jetzt auch Wild (Rehwild und Wildschwein) aus eigener Jagd.

Neben Fleisch bieten wir z.B. auch eine Rehwildpastete an. Fragen Sie einfach im Hofladen nach.


Mittagstisch

Werktags ab 12:00 Uhr

 

  • Unsere Spezialität: Currywurst mit selbstgemachter Currysauce (und Pommes)
  • Geflügelfrikadelle mit Krautsalat
  • Suppe oder Eintopf

Enten zu Weihnachten

Unsere Enten leben zur Zeit noch im Freigehege und werden zu Weihnachten geschlachtet.

Bestellen Sie bei uns ihre Weihnachtsente vor - direkt im Hofladen oder per Email unter info@gourmet-hofladen.de !


Neueröffung am 28.11.2014

ab 9:00 Uhr

 

Wir laden Sie ein, unsere große Vielfalt naturbelassener Lebensmittel vom Bauernhof zu probieren – direkt in unserem Gourmet Hofladen am
Altonaer Fischmarkt.


Fleisch von glücklichen Tieren aus artgerechter Haltung, Obst und Gemüse, Eier, edle Brände und jede Menge Bioprodukte gibt es nicht nur fertig zubereitet zum Mitnehmen, sondern auch als Mittagstisch. Auch liebevoll gebundene Adventskränze, Kaminholz und vieles mehr haben in unserem Laden einen Platz gefunden.


 

...Natürlich seit 2014.